Siapkan daging ayam kampung yang sudah dilumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 10 menit, cuci sampai bersih dan tiriskan.  Untuk mendapatkan kuah yang lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung beras yang dilarutkan dalam air. Kalau biasanya krengsengan menggunakan bahan dasar da